Pazartesi, Ağustos 2025
Organik ürünler, sağlıklı beslenmenin ve çevre dostu üretimin en önemli temsilcilerinden biridir. Ancak bir ürünün gerçekten “organik” olduğunu anlamanın tek yolu, organik sertifika taşıyıp taşımadığına bakmaktır.
Peki organik sertifika nedir, hangi şartlarda verilir ve süreci nasıl işler? Bu yazıda tüm bu soruların yanıtlarını bulacaksınız.
Organik Sertifika Nedir?
Organik sertifika, bir ürünün veya üretim sürecinin kimyasal gübre, sentetik tarım ilacı, hormon ve GDO kullanılmadan gerçekleştirildiğini belgeleyen resmi bir onaydır.
Türkiye’de bu sertifika, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş bağımsız kontrol ve sertifikasyon kuruluşları tarafından verilir.
Organik Sertifika Nasıl Alınır?
1. Başvuru
Üretici, yetkili bir sertifikasyon kuruluşuna başvuru yapar. Bu kuruluşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi listesinde yer alır.
2. Denetim ve Geçiş Süreci
Başvuru sonrası üretim alanı, kullanılan tohum, su kaynakları ve üretim teknikleri detaylı olarak incelenir. Kimyasal kalıntı veya yasaklı madde kullanımı tespit edilirse sertifika verilmez.
Ayrıca organik tarıma geçiş süreci bulunur; bu süre genellikle 2-3 yıl sürer.
3. Sertifikalandırma
Tüm denetimlerden başarıyla geçen üreticilere, ürün bazında veya üretim tesisi bazında organik sertifika verilir. Sertifika üzerinde ürünün izlenebilirliğini sağlayan bir numara bulunur.
Organik Sertifikanın Önemi
Tüketici Güveni: Sertifika, ürünün gerçekten organik olduğunu kanıtlar.
Pazarlama Avantajı: Sertifikalı ürünler, pazarda daha yüksek talep görür.
İhracat İmkânı: Birçok ülke organik sertifikasız gıda ithalatına izin vermez.
Çevre Koruma: Sertifikasyon süreci, üretimde doğaya zarar verilmemesini garanti eder.
Sertifikalı Organik Ürünleri Nasıl Tanırız?
Ambalaj üzerinde “Organik Tarım Logosu” bulunur.
Sertifika numarası yer alır.
Üretici bilgileri ve sertifika veren kuruluşun adı yazılıdır.
Paket üzerinde “TR Organik”, “EU Organic” veya “USDA Organic” ibarelerinden biri bulunabilir.
