Pazartesi, Ağustos 2025
Market raflarında ya da online alışveriş sitelerinde sıklıkla “doğal” ve “organik” etiketli ürünlerle karşılaşıyoruz. Ancak birçok kişi bu iki kavramı aynı anlamda kullanıyor. Oysa aralarında belirgin farklar var.
Bu yazıda doğal ve organik ürün kavramlarını, aralarındaki farkları ve hangisinin sağlığınız için daha doğru tercih olduğunu detaylı şekilde inceleyeceğiz.
Doğal Ürün Nedir?
Doğal ürün, üretiminde katkı maddesi, renklendirici, yapay tatlandırıcı veya kimyasal koruyucu kullanılmamış gıdadır. Ancak “doğal” ibaresi, her zaman ürünün tamamen kimyasallardan uzak üretildiği anlamına gelmez.
Doğal ürünlerde üretim sürecinde bazı tarım ilaçları veya hormonlar kullanılabilir. Türkiye’de “doğal” kelimesi için resmi bir sertifikasyon zorunluluğu yoktur.
Organik Ürün Nedir?
Organik ürün, üretiminde kimyasal gübre, sentetik tarım ilacı, hormon ve GDO kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle üretilmiş gıdadır.
En önemli fark ise organik ürünlerin sertifikalı olmasıdır. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş kuruluşlar tarafından denetlenen organik ürünler, belirli standartlara uygun olarak üretilir.
Neden Organik Daha Güvenilir?
Organik ürünlerde kullanılan sertifikasyon sistemi, tüketiciye üretim süreci hakkında şeffaf bilgi sunar. Ambalaj üzerindeki sertifika numarası ile ürünün üretildiği yer, kullanılan tohum ve tarım yöntemleri takip edilebilir.
Doğal ürünler ise bu denetim sürecinden geçmediği için üretim koşullarına dair net bilgiye ulaşmak zor olabilir.
Hangisini Tercih Etmeli?
Eğer amacınız mümkün olan en sağlıklı ve kimyasal kalıntısız gıdayı tüketmek ise tercihinizi sertifikalı organik ürünlerden yana yapmalısınız. Ancak her organik ürünün aynı kalite standartlarına sahip olmayabileceğini unutmayın; üretici güvenilirliği burada da önemlidir.
